久々の富士山。
昨日はせっかくホームセンターに行ったのに、目的を果たせませんでしたが、もう一つ前から欲しかった、刃渡り14センチの包丁を買いました。
昔は、貧乏のさなかでも刃物だけは凝っていて、50年近く前に、7000円の木屋エーデルワイスと言う包丁を買い、30年ぐらい使いましたが、長すぎるのが嫌になり、いろいろ試して、近場で売っている、2000円ぐらいの刃渡り16,5センチの包丁を使い始めたら、切れ味も使い勝手も気に入って愛用していました。
この頃物忘れが酷くなり、よく包丁を見失うので、もう一本予備においていたものの、それは穴あき包丁。キャベツなど刻む時、穴が左手の指をこすって痛くて不便でした。
穴あき包丁ってダメですね。
昨日ホームセンターで見たら、愛用している包丁の一回り小さいのが有りました。これなら刻めます。
で、夕べからいろいろ使って見たら、短さが具合良くてご機嫌です。
1780円、関孫六の中の最低の物ですが、合羽橋で買ったのより具合が良いのです。
安くても気に入れば良いわ。このメーカー好きです。岐阜県関市、メイドイン ジャパンですから。