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50mlの水で茹でた枝豆の美味しさ___町の畑に台風被害が___台風の特異日
枝豆250gを茹でようとして、ネットを見たら、たった50ccの水で茹でる(蒸す)というクックパッドの記事が面白いと思いました。やってみたら実に美味しい!!
火が弱すぎて5分ではまだ硬かったけど、時間を伸ばして、わずかな水が蒸発する頃美味しく仕上がりました。
たくさんの水で茹でるより、美味しかったです。画像はクックパッドからいただきました。
50mlの水で茹でた枝豆の美味しさ___町の畑に台風被害が___台風の特異日_a0050728_14291221.jpg



わが町の台風被害は主に小松菜。

小松菜の問屋がやっている八百屋さんに行ったら、小松菜が群馬県産で、150円でした。
びっくりして聞いたら、毎日大量に仕入れていた小松菜農家の広い広い畑が、先日の台風で、濁流の通り道になって全滅してしまったそうです。こんな被害は初めてで、今は畑に水路を作ってから、種まきしたそうです。
町内産の小松菜が出揃うのは10月半ばになるようです。流されなかった小松菜の苗も、根元に泥がこびりついて、洗っても落ちないようになるそうです。
農家さんは大変ですね。

人参畑はどうだったでしょうか?この近所では無事だったようですが。
北海道の台風被害で、玉ねぎ、じゃがいも、人参が値上がりしています。お野菜の高騰は一番辛いので、早い復興が望まれます。

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9月26日は台風の特異日。

洞爺丸台風 昭和29年(1954)・・・死者、不明者、1151名

狩野川台風 昭和33年(1958)・・・・・・・・・・1200名余り

伊勢湾台風 昭和34年(1959)最大級だった・・・・5200名余り
(ネットから頂いた情報です)


私が直接被害を見たのは、狩野川台風です。
昭和33年9月26日は、東急バス、新宿ー野沢龍雲寺(世田谷) 線の最終に、車掌として乗務中でした。代官山から中目黒に向かう、目黒川の橋の上で、渋滞のため立往生していた時橋の上流側の家が4軒流されたのです。小さい橋が落ちて、支流蛇崩川の濁流が護岸にぶち当たり、地面をえぐったため家はもんどり打って濁流に呑まれ、橋の反対側に流れ出た時は、埃を巻き上げて流れる古材木になっていました。

中目黒駅前の冠水も酷くて、バスがそろそろ走っても、お店の人は悲鳴をあげました。
やがて坂を登れば上目黒の高台、終点まで乗客を届けたら、回送にして高台を辿って車庫に帰りました。お金の精算を終えて、帰るにも電車は全面不通。男性は車庫でごろ寝。電車通勤の女子が一人帰れなくて困っていました。
我が家は歩いて4キロなので、彼女を連れて、嵐の中をずぶ濡れで夜更けに帰宅したことを覚えています。それから夕食だったので、母が茶碗蒸しを作ってくれたと、その日うちに泊まった彼女が、後年言っていました。私はご飯が足りたかどうかも覚えていません。家庭に電話なんてなかった時代の話です。

中学出の15歳がバスの車掌になりたがった時代です。
工場より給料が良かったし、制服が支給されましたから。貧しい15歳は働くのが当たり前でした。

9月26日になると鮮明に思い出す、嵐の夜の体験です。
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今日は蒸し暑い曇りです。台風は来ていません。








by hisako-baaba | 2016-09-26 15:37 | Comments(8)
Commented by *レラ* at 2016-09-26 17:27 x
いつも素敵なブログをありがとうございます。
ちなみに私は中目黒にほど近い所に現在住んでおります。
質問がございます。
私は現在、デイサービスで童謡・唱歌を歌ったり、紙芝居や朗読をしています。
おすすめの歌やお話がございましたら、何点かお教え頂けないでしょうか?
宜しくお願い致します。
Commented by hisako-baaba at 2016-09-26 18:19
レラさま
私は東山で生まれ、上目黒(祐天寺)で育ちました。

朗読はしないので、何が良いかわかりません。紙芝居はお仲間が、図書館で選んでいます。

私が語りで使う本に、「みちのく民話まんだら」がありますが、朗読にもいいかも。語っちゃうともっと楽しいですよ。聴いている方の表情が見えますから。
語りは本の通りではなく、読み込んだ内容を、自分の言葉で自由に語ります。
Commented by eblo at 2016-09-26 19:32
そんな経験もされているんですね。
語りも上手なわけだ。
昔の車は水溜りを走るとブレーキが効かなくなりましたよね。
ちょっと若い年代の人に話しても信じてもらえません。
Commented by sidediscussion at 2016-09-26 19:51
水害の恐ろしい風景を見て、忘れられない風景なのでしょうね。
15歳でしっかりしておられましたね。今の15歳は子どもです。
そう言う経験を経て久子さまの知性が磨かれたのでしょう。
当時、バスは大きい音で走っていました。道も舗装していないから砂埃を上げて走っていました。
Commented by hisako-baaba at 2016-09-26 22:05
ebloさま
昔の路線バスはよく故障しました。運転を打ち切って後の車にお客さんを乗せたら、修理の車両をのんびり待つのでした。

車掌は雨でも雪でも台風でも、踏切の手前で降りて、バスを誘導しました。今考えたら馬鹿げた仕事です。
Commented by hisako-baaba at 2016-09-26 22:12
kiyokoさま
私は中途半端に学校をやめたので、いろんな仕事をしてから、19歳でやっと車掌という定職を得ました。
他の人は15歳から入社してきました。一家を支えていた少女もいました。
路線バスのきつい仕事は給料が良かったのでみんなの憧れでした。
Commented by *レラ* at 2016-09-27 09:04 x
ありがとうございます。
是非参考にさせて下さい。
Commented by hisako-baaba at 2016-09-27 15:19
レラさま
みちのく民話まんだら 小野和子、北燈社です。
福島の語り手さんから、良い本だからといただきました。
この中で私は「姥捨山」が大好きです。

「藤田浩子のかたり、かたれやまんば」シリーズも良いですよ。
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1931年生れのhisakobaabaが七十代万歳と言って始めたブログが八十代に続いています
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