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水俣のタツノオトシゴ_____グリラーでちゃんと出来ました

朝、何となくテレビを見ていたら、水俣の海にアマモの森が復活していて、綺麗な海にしか住めないタツノオトシゴが戻っていたことに感動しました。

私の若い頃は4大公害病がはびこっていて、たくさんの悲劇を生んでいました。
水俣病は特に、原因物質の特定が遅れて悲劇を大きくしてしまいましたね。
62年前にようやく原因物質が特定され、以後40数年間禁漁にして、海底を浄化し20年ほど前から漁業は復活し始めた。風評被害は残っている中でではあっても、タツノオトシゴが繁殖できるまでに回復していたのですね。

大好きなタツノオトシゴ。
雌は、雄のお腹の袋に卵を産み、孵化まで守るのは父親の役目。
育った我が子たちを送り出す時の雄の仕草も感動的でした。

一方水俣病はまだ終わっていないこと、今も水俣病患者は、まだまだ障害と戦っておられることも忘れてはなりませんね。
有機水銀中毒は治ることのない障害をもたらしているのですものね。



水俣のタツノオトシゴ_____グリラーでちゃんと出来ました_a0050728_14123541.jpeg
買ったままなかなか始められなかったグリラー料理。
今日は材料が揃っていなかったけど、やってみました。緑が足りないけれど、レタスとキュウリはサラダにあるのでまあ良いでしょう。ニンニクが美味しかったです。
でも鶏肉と、アスパラが欲しかったですね。次はカレー味でつくります。

レンジで3分、魚焼きグリルで弱火10分。蒸らし15分。いい塩梅でした。


水俣のタツノオトシゴ_____グリラーでちゃんと出来ました_a0050728_11005115.jpeg
全くそう思いますよね。






by hisako-baaba | 2018-07-01 14:18 | Comments(8)
Commented by marsha at 2018-07-01 15:41 x
グリラー料理はなかなか美味しそうなのができましたね。
さすがです。 いろんなお野菜をローストするだけだと思ったら、カレー味とか、味もつけてグリルするのですか。
ニンニクは揚げげもローストしても美味しいですね。私はニンニクの皮付きのままホールを油で揚げます。揚げると皮が爆ぜて花が咲いたようになりますね。ニンニクが取り出しやすいです。百合根のようにほっくりとした美味しさです。

今日は湿度が八十度から六十度まで下がってきてだいぶ楽になりました。この数日の蒸し暑さは大変でしたー。
Commented by cocomerita at 2018-07-01 16:08
Ciao hisakoさん
うわぁ
とても美味しそうじゃあないですか?
切って入れて そうしたら後は横についていなくてもいい
いいですね
で、ヘルシー
火の通ったトマトも美味しいですよね

立川談四楼さんに全面的に心から同意します
こう考えるに至るに、ー 破格な教養も献身的な愛情も特に必要ない
ごく普通の考え方
それをする人が少ないこの国を懸念します

タツノオトシゴ 大好きです
オスも子育て
子を苛めて殺す わけわかんない人間たちが後を絶たない昨今、
彼らの方が 人間よりよっぽど優秀、進化しています
Commented by hisako-baaba at 2018-07-01 18:15
marshaさま
はい、オリーブ油大さじ2にカレー粉大さじ1塩コショウを混ぜてまぶしてグリルします。
揚げ物しないのですが、揚げニンニク美味しそうですね。
揚げられなくても、剥いてから少量の油で揚げ焼きしてみましょう。

こちらはかなり暑かったようですが、一日中リビングの冷房にいました。
Commented by hisako-baaba at 2018-07-01 18:22
Junkoさま
はい、切って芋などはちょっとレンジにかけて、全部揃えたらオリーブ油に調味料混ぜてまぶし、あとは10分放っておいて、ガスが止まったら15分そのまま蒸らします。楽です。
談四楼さんはfacebookでいつもまともなこと言ってますね。

タツノオトシゴ、いろんな種類があってどれも面白くて可愛いから、水族館ではそこばかり見ています。だーい好き!
Commented by sidediscussion at 2018-07-02 08:47
ほんとオリンピック返上を声高に言いたい。
昨日、車で青山に向かう途中国立競技場の建築前を通り、血税がじゃじゃ漏れで使われてる現場。大成建設はこの大規模工事を請け負って当分安泰。利権の渦巻く腐敗した場所。見たくない。今からでも遅くない。返上する理由は十分あります。

お料理で新分野ですね。美味しそう。
Commented by marsha at 2018-07-02 09:26 x
この夏は火星が地球に大接近するそうですね。
肉眼では分からないでしょうね。
ま、ネットで色々見せて頂くことにします。

政府が国民の血税を無茶苦茶に使っているのは面白くないですねー。
外国へばらまいているお金も、もう少し国内で使ってもらいたいものです。
国内の貧困を先ず無くさなきゃー。
アメリカのご機嫌取りで高い武器を買うのはやめてー。
アメリカは戦争をしたいのです。日本はそれに加担してはなりません。
Commented by hisako-baaba at 2018-07-02 12:24
kiyokoさま
真夏のオリンピックだなんて、救急車が忙しくなりすぎますよね。
ほんと、税金がもったいなくて!やめてほしいです。
Commented by hisako-baaba at 2018-07-02 12:31
marshaさま
それは嬉しいニュースです。火星は赤いから分かりますね。
ネットで日時を調べて追いかけて見ます。

政府は、国民の幸せのためには、お金をケチって、障害年金も生活保護費も削って、オリンピックと外国にはばらまくんですね。
全く言語道断!腹立たしいです。
武器を買わされるなんてとんでもない話。お金がいるから原発を輸出する!?どこまで馬鹿なんでしょうね。
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