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昔の包丁の貫禄

日曜日は買い物日。あちこちで特売があります。
1.3キロ先の、狭くてごった返しているスーパーで、お米、パン、玉子(Lが111円)と、一切れ百円の鰤などを買い込んで、斜向かいのスーパーでは、トマトなど野菜を買ったら、重くてもうこれ以上カートに積めませんでした。
仕方なくいったん帰って出直し、もうちょっと近い店で、トイレットペーパー12ロール238円を2パックや、牛乳、ヨーグルトなどで、またまたカートはイッパイです。午前中は買い物で終わってしまいました。
昔の包丁の貫禄_a0050728_14315439.jpg

やっぱり貫禄が違うんですね。
長い牛刀は昭和42年ごろ、金物屋に勤めていたので思い切って買った、高価な包丁です。暮らしの手帳でお奨めだった「エーデルワイス」つまり、オーストリアのエーデルワイスと言う鋼を、ステンレスでサンドイッチにした、日本橋木屋の当時売れ筋の包丁でした。
度々研ぐから、細くなったし、刃渡りが長過ぎて、少々使いにくく思っていました。

最近買った方は、切れ味抜群だけど、穴が邪魔。刻む時左手が痛いのです。
42年使いこんだ物と、昨日今日買った物では、やっぱり違います。結局両方を使い分けるようになりました。
エーデルワイスの切れ味は衰えを知りません。長さが邪魔なんですが・・・
昔の包丁の貫禄_a0050728_14451564.jpg

今日はこれから、健志のレッスンバッグを作ります。3月に4歳になるので。
重たいミシンを、テーブルに上げて、デニムを縫う予定です。
by hisako-baaba | 2009-02-22 14:53 | 終のすみか 暮らしの周辺 | Comments(8)
Commented by oshibanayoshimi at 2009-02-22 16:52
亡くなった母が、晩年、何でもかんでも、「重たい重たい」と、包丁まで重くて使い難いと云うようになりました。デパートで一番軽いチタンの包丁を買って送りました。暫くは、軽くて良いと喜びましたが、大根とかおイモ等は昔の包丁が切り易いと、チタンは放ってしまいました。道具は昔の物が使いよいのですね!!!
ミシンは、どうなりましたか? 
Commented by hisako-baaba at 2009-02-22 21:44
yoshimiさん
はい、重たくて大きいけど、やはり使い易いのはなじんだ方ですね。

ミシンは、脚腰が治ったので、重くても大丈夫なのと、暫く遠くに出ていないので、ミシン屋さんが見当たりません。
池袋に出るついでが有ったら、キンカ堂にでも行って見ます。

でも、予定している財源を・・・小泉さんがぶっ潰すかもね。
Commented by 遊工房 at 2009-02-23 07:08 x
パワフルだなあ
本当に脱帽です
包丁は本当に悩みの種
切る動作が
こんなに手首を使うとは思いませんでした。
私は取っても力持ちだったのに
お姫様みたいに重いものは駄目になってしまった。
お買い物は重いですよね
液体物が重いですよね
昔は酒屋さんもお魚屋さんも配達してくれたなあ
Commented by hisako-baaba at 2009-02-23 08:35
遊さん
この辺も不便だから、配達はあるのです。全部配達して貰ったら3割以上高くつくんじゃないかと思って、恐ろしくて頼めないのと、買いに行くのが楽しみなんで・・・
夫の自転車はスポーツタイプで荷物は積めないし・・・押し辛いカーとが頼りです。
Commented by ririhallo at 2009-02-23 12:35
私も結婚当初からの包丁を使ってます。(30年以上)何処の誰がの物かもわからない・・・・でも、手になじみ、使いやすい・・・値段は??  誰が買ったのかな??  解らない・・・・けど、宝物かも~~!! 大きさもきっと、半分くらいになってるかも~~
Commented by hisako-baaba at 2009-02-23 14:27
ririhalloさん
昔の物は宝物ですね。使い込んだ歴史がある。
研いで研いで半分になっても、使える嬉しさがありますね。
お互い、大事にしましょう。
Commented by sidediscussion at 2009-02-23 23:09
↑お近くに梅林でもあるのですか? いい姿の梅の木ですね。 梅は咲くのが長いから楽しめますね。
Commented by hisako-baaba at 2009-02-24 02:10
kiyokoさま
ここの梅は、9本しか有りません。他に梅は無いかと訊いても、土地の人は見かけ無いと言います。なぜか梅の少ない町です。
でもここの畑の梅は、様子が良いですね。
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1931年生れのhisakobaabaが七十代万歳と言って始めたブログが八十代に続いています
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