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京風七味が買えません

明日は祭りなので、今日は歩かないでおこうと思うのに、京風七味唐辛子を探して、スーパーを何軒も歩いてしまいました。

七味の中身はメーカーによって様々で、表示を見比べるのは、字が細かくて大変です。

以前は「ライオンマコーミック」の七味が京風に少し似ていて、それで良かったのですが、ライオンと言う会社が消えて、その後マコーミックと提携した会社は、七味を作っていません。
そこで「京七味」という商品を見つけて買っていたのですが、それも見当たらないのです。

なんで京風が好きかと言うと、山椒と麻の実が利いているからです。東京の銘柄もおいしいけど、山椒が入っていません。
SBのは大辛なのでしょうか、ぜんぜん好みに合いません。私は小辛で香りのたつのが良いのです。
ミル付きのも買ってみましたが、これも全く口に合いません。
仕方なく、今日は山椒が入っていることを強調しているハウスのを買いました。

昨日の写真の残りです。
返り咲きの、つつじと芝桜。小春日和に浮かれて咲いていました。
京風七味が買えません_a0050728_23252354.jpg


京風七味が買えません_a0050728_23255340.jpg

小菊たちは今が盛りですね。
京風七味が買えません_a0050728_23284767.jpg


京風七味が買えません_a0050728_2331264.jpg

by hisako-baaba | 2009-10-31 23:33 | 終のすみか 暮らしの周辺 | Comments(16)
Commented by ririhallo at 2009-11-01 08:29
年金 少ししか解らなく・・・残念でもあり・・・小額でも増えてよかったのかな??  でも??いつはっきり解るのかな??  心配ですよね。。

唐辛子 http://www.rakuten.co.jp/morisyou/925729/
で 京風唐辛子がありますよ!!
私は辛口が好きで・・馬路村から 取ってます
Commented by 遊工房 at 2009-11-01 08:39
七味を好みにブレンドしてくれるお店があったなあ
お好みのを作ったらどうだろう?
粒山椒って売ってない?あれって干しておけばできるのかなあ
一緒に行ったお蕎麦屋さんの奈佳一の七味はあそこのオリジナルよ
陳皮も自分で作ったのは香りがいいと思う
私もこだわって作ってみようかなあ
武蔵と私は味の好みが違うから私ように
七味もアロマね
Commented by convenientF at 2009-11-01 09:37
「七味」と「ポン酢」は厄介っすね。
ディックの実家から「酢橘」が届くのでポン酢はナントカしていますが「七味」は通販だよりです。
Commented by hisako-baaba at 2009-11-01 10:18
ririhalloさん
ありがとう!森勝さん早速見てきたら、好みに調合してくれるそうで、週明けに注文します。助かりました。
年金はまあ、いくらかは増えるらしいから気長に待ちます。
Commented by hisako-baaba at 2009-11-01 10:21
遊さん
ririhalloさんが教えてくれた森勝さんは、好きなように調合してくれるようです。
粉山椒は瓶詰を持っているから、七味に足せばいいようなものですが、やはりちゃんと調合されてのが欲しいのよね。
大量に食べるものじゃないから、それくらいは贅沢言いたい。
Commented by hisako-baaba at 2009-11-01 10:24
CFさん
やはり通販ですか。
通販嫌いなんですが、郵便局から支払えそうなので、小辛の山椒たっぷりで注文します。
Commented by 橋本衛(tukinowa) at 2009-11-01 10:28
お早うございます。
お知らせ致しましたURLは間違っていたようです。申し訳ありませんでした。もう一度調べなおして確認いたしました。今度は間違い無いと思います。(パソコンが難しく歯切れが悪い)
幸せの根源は食に有り、美味しく食べるスパイスも重要ですね。
またご訪問させて頂きます。
Commented by HOOP at 2009-11-01 14:11
お祭りがあるのなら、
その場で調合してくれる七味唐辛子屋さんの屋台は出ませんか?
Commented by hisako-baaba at 2009-11-01 14:45
橋本衛さま
2度目にメールでいただいたのも、こちらのお名前から飛ぶのも、ダメなんです。
いつも「見つかりません」と出てしまいます。
どうすればお伺い出来るんでしょうか???
Commented by hisako-baaba at 2009-11-01 14:47
HOOPさん
お祭りは立派な山車が一台だけで、他には何にもないんです。お店は無し。
京都に注文することにしました。
Commented by sidediscussion at 2009-11-02 01:00
京都祇園に原了郭という山椒と七味のお店があります。ここの粉山椒は香りが抜群です。 黒七味というのが好きで、頼んで送ってもらったりします。 一味もありますよ。 
Commented by convenientF at 2009-11-02 09:37
おっと、近年「ゴマ塩」にも困っています。周辺のスーパーで若手の店員に訊くと「それって何に使うもんですか?」

仕方ないので40年以上の付き合いの酒屋さんに届けて貰っています。
Commented by hisako-baaba at 2009-11-02 15:34
kiyokoさま
そうですか。やはり山椒も七味も京都が良いですね。
京都の森勝という、どんなふうにでも調合してくれる所に注文しました。小さなお店のようです。
Commented by hisako-baaba at 2009-11-02 15:36
CFさん
ゴマ塩もポピュラーではなくなりましたか・・・
生の黒ゴマを炒って、すり鉢で塩と合わせるのが一番美味しいと思いますが。
Commented by convenientF at 2009-11-03 09:34
>ゴマ塩もポピュラーではなくなりましたか・・・

現代人の味覚はますます理解不能です。テレビの料理のセンセイが天ぷらの衣から寿司飯にまで砂糖を入れてますから....

>生の黒ゴマを炒って、すり鉢で塩と合わせるのが

ありがとうございます。
さて「生の黒ゴマ」が次なる課題かもしれませんが探してみます。
Commented by hisako-baaba at 2009-11-03 10:09
CFさん
生の黒ゴマは、問題なく手に入ると思います。

私は以前素焼きのゴマ炒り器が欲しくて合羽橋に行きましたが、(蓋もない丸く可愛いもので、突き出た取っ手が筒になっており、そこからゴマを出し入れするもの)見つからず、金網のゴマ炒り器を買いました。
これは銀杏も炒ることが出来ます。

甘いばかりの料理には閉口です。いかの塩辛、梅干し、なんで甘くするのか理解できません。
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